20
Mar 2025
20Mar 2025 Notre Séléction
Les Seaux Surprise

L’histoire du Seau Surprise

Le seau est né un samedi où nous voulions proposer une surprise originale et bon marché dans l’esprit de la braderie. Nous avions des seaux, nous avions des fromages. Nous avons fait des seaux remplis de quelques fromages.

A notre grande surprise, nos clients se sont pris au jeu. Aujourd’hui, on nous en demande chaque semaine.

Pour un seau sympa, il faut prévoir au minimum 15 Є

Cela correspond à 2 fin de repas pour 4 personnes.

Une surprise c’est une surprise

Evidemment, on vous demande vos fromages préférés et ceux que vous appréciez le moins. Ensuite, nous choisissons les fromages sans que vous regardiez. Nous sélectionnons des fromages classiques et des fromages plus atypiques. Sauf à ce que vous insistiez, nous ne mettons jamais de fromage très fort.

L’idée est de vous les faire deviner les fromages voir même de les découvrir.

Evidemment, on vous joint la liste des fromages pour que vous puissiez savoir ce que vous avez mangé à la fin de votre dégustation.

Les fromages vous sont donnés dans un magnifique seau. Comme nous sommes à Compiègne, certains disent que c’est un seau impérial…quelle belle surprise.

Commande, Retrait et Paiement

Nous pouvez passer commande par téléphone au 06 78 95 16 22 ou nous envoyez un SMS pour qu’on vous rappel.

Nous ne prenons pas d’acompte. vous payez la totalité au retrait de la commande.

Au retrait, indiquez nous que vous venez chercher votre commande, et on vous l’apporte en priorité.

20
Mar 2025
20Mar 2025 Notre Séléction
Plateau Apéritif (avant repas)

Nous proposons un bel assortiment de fromages présenté en plateau.
Il faut prévoir entre 3 et 4 € par personne. Pour une belle présentation, prévoyez au minimum 35 € de fromage auxquels s’ajoutent éventuellement 11 € pour le plateau (que nousremboursons 8 € quand vous nous le ramené).
Nous vous remboursons cette consigne lors du retour du plateau.

Un plateau de 35 € correspond à un plateau pour 10 adultes.

Vous pouvez faire une simulation ou commander içi : Accueil > Commande en Ligne > Plateau & Fromages

Cela correspond à un apéritif pour 10 adultes.

Si votre apéro n’est pas suivi d’un repas, suivez plutôt ces liens pour pour un apéro dinatoire, un repas fromage ou un plateau en fin de repas ou suivi d’un repas.

Nous composons votre plateau avec des fromages classiques et des découvertes.

Constitution du plateau

Lors de la commande, vous pouvez tout d’abord nous confier le choix de tout ou partie des fromages.
Ensuite, nous ajustons le plateau selon vos goûts.
Par ailleurs, indiquez nous si vos invités seront assis ou debout, et précisez si des assiettes seront nécessaires.

Pour 10 adultes, nous proposons généralement 4 à 5 fromages.
Ensuite, nous équilibrons le plateau avec 2 fromages de vache, 1 de brebis et 1 de chèvre.
Par ailleurs, si vous souhaitez des assemblages plus raffinés, nous pouvons ajouter des fromages d’exception, de la pâte de fruits ou du fromage à la truffe.
Par conséquent, il faut prévoir un budget supplémentaire d’environ 20 %.

Présentation

Pour un apéritif, nous conseillons de présenter des fromages complètement découpés.

Chaque fromage a sa petite étiquette avec notamment l’indication de sa puissance (doux à fort).

On n’est pas toujours plus de 10 personnes à un apéritif, mais il faut que le plateau fasse généreux, on propose alors de les découper partiellement. Cela vous permet d’avoir à la fin des fromages présentables. On vous fourni les papiers pour les emballer correctement après la dégustation et éventuellement les sacs si vous prévoyez de faire des Doggy Bags.

Commande, Retrait et Paiement

Vous pouvez faire une simulation ou commander içi : Accueil > Commande en Ligne > Plateau & Fromages Nous pouvez également passer commande par téléphone au 06 78 95 16 22 ou nous contacter à l’adresse mail contact.fromageriedeslombards@gmail.com. Nous vous recontacterons par la suite

Nous ne prenons pas d’acompte. vous payez la totalité au retrait de la commande.

Au retrait, indiquez nous que vous venez chercher votre commande, et on vous l’apporte en priorité.

20
Mar 2025
20Mar 2025 Notre Séléction
Plateau fin de repas

Nous proposons un bel assortiment de fromages présenté en plateau.
Il faut prévoir entre 3 et 4 € par personne. Pour une belle présentation, prévoyez au minimum 35 € de fromage auxquels s’ajoutent éventuellement 11 € pour le plateau (que nousremboursons 8 € quand vous nous le ramené).
Nous vous remboursons cette consigne lors du retour du plateau.

Un plateau de 35 € correspond à un plateau pour 10 adultes.

Vous pouvez faire une simulation ou commander içi : Accueil > Commande en Ligne > Plateau & Fromages

Si ce n’est pas pour une fin de repas, suivez plutôt ces liens pour un repas fromage, apéro dinatoire ou un apéro suivi d’un repas.

Votre plateau peut être composé de fromages classiques et de fromages découverte.

Constitution du plateau

Lors de la commande, vous pouvez tout d’abord nous confier le choix de tout ou partie des fromages.
Ensuite, nous ajustons le plateau selon vos goûts et vos préférences.
Enfin, pour 10 adultes, nous proposons généralement 4 à 5 fromages, afin d’assurer un bel équilibre entre variété et quantité.
Ensuite, nous équilibrons le plateau avec 2 fromages de vache, 1 de brebis et 1 de chèvre.
Par ailleurs, si vous souhaitez des assemblages plus raffinés, nous pouvons ajouter des fromages d’exception, de la pâte de fruits ou du fromage à la truffe.

Présentation

Pour une fin de repas, on propose de les découper partiellement. Ainsi, vous êtes assurés de disposer, au moment de la dégustation, de fromages toujours bien présentés. nous vous fournissons les papiers pour les emballer correctement après la dégustation et éventuellement les sacs si vous prévoyez de faire des Doggy Bags.

Commande, Retrait et Paiement

Vous pouvez faire une simulation ou commander içi : Accueil > Commande en Ligne > Plateau & Fromages. Vous pouvez également passer commande par téléphone au 06 78 95 16 22 ou nous écrire à l’adresse contact.fromageriedeslombards@gmail.com, nous vous rappellerons par la suite.

Pas besoin d’acompte, vous payez la totalité au retrait de la commande.

Au retrait, indiquez nous que vous venez chercher votre commande, nous vous l’apporterons en priorité.